Nous Recrutons
Vous avez envie de collaborer dans un projet engagé sur Grenoble ? Rejoignez notre projet : Nous sommes un traiteur évènementiel à vélo. Nos valeurs : fait maison, de saison, circuit court, local, zéro déchet, anti gaspille, déplacement à vélo cargo, apporter du bonheur via la nourriture.
Nous recherchons:
En quoi consiste le poste ?
En collaboration avec le Chef de Cuisine,
Votre mission sera de veiller au bon déroulement de la production culinaire des prestations traiteur.
Véritable adjoint du Chef, vous organisez la production culinaire des prestations traiteurs. Réaliser l’ordonnancement, suivre les stocks, gérer les approvisionnement, manager les équipes, et parfois en alternance avec le chef, assurer la livraison des prestations et le service. Si cela vous intéresse, vous pourrez exprimer votre créativité en cocréant avec le chef la future carte.
Vous êtes intéressé ?
En quoi consiste le poste ?
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine,
Votre mission sera de veiller au bon déroulement de la prestation traiteur.
Vous vous assurerez de la préparation de tout le matériel nécessaire à la prestation, de la livraison de la prestation en vélo cargo, d’assurer un bon relationnelle client, de dresser la prestation en respectant les règles d’hygiènes en vigueur, vous prendrez des photos des buffet afin d’alimenter la banque d’image pour le marketing, vous assurerez le services si nécessaire, vous veillerez au débarrassage à la bonne récupération du matériel (via un inventaire que vous aurez établie en amont), vous assurerez de l’entretien basique du vélo cargo, vous serez en charge de la vaisselle de fin de services.
Vous êtes intéressé ?