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Qui sommes nous?

"Depuis l'âge de mes cinq ans je rêve d'ouvrir mon restaurant, Aujourd'hui c'est pour toi l'enfant qui avait des rêves que j'ai envie de m'adresser ! 

Merci d'avoir eu des rêves qui ne m'ont jamais lâché ! Car c'est grâce à ces derniers que j'ai pu concrétiser mon projet d'adulte ! 

Depuis l'enfance, je m'intéresse à cet univers, je cuisine, j'en rêve la nuit, J'ai envie de partager des valeurs qui me sont propres et qui sont fortes : Le partage : " Le meilleur des repas, c'est celui que l'on partage entre amis. " Le plaisir : " La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur ! " " La salle à manger est un théâtre dont la cuisine est la coulisse et la table la scène." 

J'ai toujours été un épicurien de la vie, avec cette volonté de découvrir avec ma curiosité sans limite toutes les cuisines du monde, la cuisine du terroir et surtout le plaisir du feu !  Et vous ? Avez-vous des rêves qui vous transportent et vous animent depuis l'enfance ?"

Mathieu Renouard

en cours d'écriture

Séverine Jacquet

En cours d'écriture

Vélo alias the Monster