Menu Plateaux Repas
La nature est imprévisible, et nous tenons à respecter nos valeurs ! C'est pourquoi les mets du menu choisi pourront évoluer en fonction des stocks de nos producteurs et des aléas climatiques. Nous vous en tiendrons informer par mail avant votre prestation.
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Hiver
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Formule plateaux repas : Le Piscus (poisson)
- Entrée
- Flan de butternut et sa salade aromatique
- Plat
- Truite grillée sur son embeurré de poireaux
- Fromage
- Assiette de fromages régionales
- Dessert
Brownie au chocolat Valrhona
*Le menu pourra varier en fonction des approvisionnements et de la météo
18.50€ TTC soit 16.82€HT
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Formule plateaux repas: le campagnard (flexitarien)
- Entrée
- Flan de butternut et sa salade aromatique
- Plat
- Parmentier de bœuf cuit basse température
- Fromage
- Assiette de fromages régionales
- Dessert
Brownie au chocolat Valrhona
*Le menu pourra varier en fonction des approvisionnements et de la météo
18.50€ TTC soit 16.82€ HT
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Formule plateaux repas : le jardinier (végétarien)
- Entrée
- Flan de butternut et sa salade aromatique
- Plat
- Gratin de Chicon à la Béchamel
- Fromage
- Assiette de fromages régionales
- Dessert
Brownie au chocolat Valrhona
*Le menu pourra varier en fonction des approvisionnements et de la météo
17.50€ TTC soit 15.90€ HT
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Formule plateaux repas: le Vegan
- Entrée
- Salade d'endives
- Plat
- Conchiglioni d'Alice aux butternut
- Dessert
- Muesli Fruits Secs
Panna cotta végétal à l'avoine parfumé à la Fève de tonka et des fruits de saison
*Le menu pourra varier en fonction des approvisionnements et de la météo
17.50€ TTC soit 15.90€ HT
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