Pause Café
Découvrez nos exemples de pause-café qui varient en fonction de vos envies et des saisons
Les Boissons:
Les exemples de boissons chaudes :
- Café Belledonne de la Brulerie des alpes :
Soigneusement choisi chez des producteur engagé, Torréfié artisanalement par un expert avec une machine de 1930 ce café allie le fruité avec ces 80% d'Arabica et la force avec ses 20% de Robusta. Un café au saveur envoutante maîtrisé ! (Grenoble 38000)
- Thé vert Bio des 2 Marmottes (saveur fleur de jasmin) :
Ces parfums d'ailleurs sont assemblés avec soin par les maitres infuseurs des 2 marmottes. Ce terrier savoyard s'engage pour la nature expliquant les saveurs envoutantes de cet assemblage. (Bon en Chablais 74890)
- Tisane Bio des jardins de Prabert:
Les saveurs fleuries de ces tisanes vous transportent sur les contreforts de Belledonne, là où ces plantes sont cultivées et assemblées avec soin par Dorothée, phytothérapeutes passionnées. (Laval en Belledonne 38190)
Les exemples de boissons froides :
- Jus de Pommes Local
Notre région est riche en arbre fruitier, pourquoi chercher plus loin ? Retrouvé les pommes de nos vergers isérois dans votre jus du matin avec nos producteur de jus de pommes valorisé Alpes Ishere et HVE. (Le Val qui rit à Saint Prim 38370).
Avec supplément :
- Jus de Pommes Bio et Local :
Cultivé dans des vergers respectant la biodiversité où oiseau et chauvesouris peuvent nicher en toutes tranquillité, ce jus accompagnera parfaitement votre pause-café. (Le verger de Michel à Veyrins-Thuellin 38630)
- Jus de fruit frais maison fait à l'extracteur de jus :
Découvrez nos jus de fruits originaux fait maison avec l'extracteur de jus. Ce procédé presse les fruits et les légumes lentement afin de garder toutes les vitamines et les nutriments des fruits et des légumes choisis pour votre jus. Cous pourrez des recettes originales tel que le jus de pomme poire carotte, ou un jus pomme kiwi épinard. Un cocktail de saveur et de santé dès le matin
Les exemples de biscuits
- Cookies
Fait avec du bon beurre demi-sel, ce classique vous fera fondre.
- Financier
Cette douceur avec un bon goût de beurre noisette fait toujours un franc succès
- Meringue
Cette pépite blanche et délicate, croustillante révélant parfois un cœur coulant est un pécher en soi, alors associée à un bon café ou un thé fruité, elle se révèle être un écrin de douceur.
Les exemples de pâtisseries
- Tartelette au citron au meringue/ tartes aux pommes confits à l'hydromel
Sublimé dans son écrin de pâte sablé à la fève de tonka, ces fruits travaillés par notre chef révèlent toutes leurs saveurs. Un bijou sur votre buffet.
- Pastel de Natas à la fève de tonka
Sentez-vous cet appel aux voyages ? Une inspiration portugaise revisitez à la RadiSelle en remplaçant la vanille par la fève de Tonka. Une fève au saveur subtile entre la vanille et le chocolat ! Un instant magique pour vos papilles.
- Brownie au chocolat Valrhona
Pour cette recette, nous avons sélectionné un Chocolat de qualité équilibré aux notes amers et grillées. Présentez en portion individuel, elle ravira la gourmandise de chacun.
Possibilité de faire du sur mesure
