Réservation soirée gastronomique

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Choix du menu: Précisez le nombre de personne pour chaque plat commandé (mettre 0 si personne n'est intéressé par le plat) Amuse Bouche: Eclair à la mousse d'escargot persillé*

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ou Eclair de Butternut noisette*

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Pré-entrée: Veloutée d'écrevisses*

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Ou Minestrone d'hiver*

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Entrée: Carpaccio de Radis noir (mettre 0 si personne de concerné)*

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ou carpaccio d'omble chevalier*

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Plat: Ballotine de Volaille à la truffe et au morilles avec son gratin dauphinois*

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ou : Topinambourg confit et frit servi avec une purée de betterave rouge et ces chips de panais*

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Téléphone: +33(0)6 43 39 67 22

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